|
Duitse Stoofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 g ontbijtspek in blokjes, 2 grote uien gesnipperd, 400 g varkensvlees in stukjes, 2 el olie, 400 g zuurkool, 1 liter vleesbouillon, 1 blikje tomatenpuree, 4 paprika′s in ringen, out, peper, paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie en bak de spek het vlees en de de uien aan. Voeg de zuurkool, de bouillon en de tomatenpuree toe en laat alles op laag vuur ca. 30 min. sudderen. Voeg de paprikaringen toe en laat nog eens ca. 10 min. stoven. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
|
|
|